Cum verifici daca lactatele iti faci rau si ce consumi in locul lor?
Meniu blog
Retete cu ulei de masline

Cum verifici daca lactatele iti faci rau si ce consumi in locul lor?

 Andreea Eleni Halikias
 29-11-2019
 0 comentarii

Cu cât citesti mai multe despre un stil de viata sanatos si echilibrat cu atât se complica totul. Parca e cineva acolo care si-a propus sa-ti demonstreze ca e greu si n-o sa reusesti niciodata sa ai grija de tine 100%. De exemplu, produsele lactate: unii spun ca sunt absolut necesare, ca sunt bogate In calciu si proteine de buna calitate, altii ca stau la baza celor mai grave boli si ne-ar fi mai bine fara ele. Se mai vorbeste despre aspectul moral al consumarii produselor animale In general si tot mai mult despre industria profitabila a lactatelor cu adaosuri de E-uri si diversi alti conservanti.

Dincolo de toate aspectele etice, religioase si politice ale acestui subiect, e o realitate faptul ca lactoza se afla pe lista alimentelor care provoaca alergii si intolerante. De fapt, un procent foarte mare al adultilor din toata lumea au aceasta intoleranta, unii fara sa stie.

Daca te hranesti sanatos si totusi suferi de acnee, fluctuatii ale nivelului de glicemie, reflux gastric, dureri ale articulatiilor, sinuzita, constipatie, boli autoimune, Incearca sa nu consumi produse lactate pentru 30 – 45 de zile sau tine postul Craciunului:). Este cea mai simpla metoda prin care Iti poti da seama daca Iti face bine sau nu consumul lor. S-ar putea sa fii surprins de starea ta generala de bine si atunci când gusti din nou brânza sau iaurt sau lapte sa simti deja o senzatie de rau si durere In stomac. Asta e semnul clar ca organismul ti-ar multumi daca nu i-ai mai da de lucru cu lactoza.

Sau, te vei simti la fel pe tot parcursul celor 45 de zile si nu va fi nicio diferenta când le vei reintroduce In alimentatie. In acest caz, ideal ar fi sa gasesti surse cât mai curate si mai sigure pentru a nu-ti Incarca sistemul digestiv cu adaosuri chimice fara valoare nutritiva.

In orice varianta, gasesti mai jos un smoothie fara lactoza (de post) care iti ofera 22 de grame de proteine si suficient calciu cat sa-ti ajunga toata ziua, pe langa fibre, antioxidanti si vitamine.

Ingrediente:

  • o mâna plina de spanac
  • 300 ml lapte de migdale
  • 130 gr fructe de padure, proaspete sau congelate
  • 2 linguri seminte de cânepa
  • 2 linguri seminte de chia
  • 1 lingura seminte de in
  • 30 gr fulgi de cocos
  • 2 linguri pudra de cacao
  • 1 lingurita indulcitor lichid (miere, sirop de agave, etc) – optional

Instructiuni:

Se adauga toate ingredientele in blender (un Nutribullet sau un Thermomix iti vor face viata mai usoara si smoothie-ul mai cremos fara sa supra-incalzeasca). Mai intai fructele, apoi spanacul si la final laptele de migdale si indulcitorul. Se serveste imediat, cu rabdare.


Articole relevante